今日のお菓子研究科は...

パリブレストを作っていただきました。

今日はシュー生地に挑戦していただきました。
ムースリーヌクリームは復習で。
クリームの絞りも難しいほうで挑戦。
ボリュームたっぷりでまあまあの仕上がりでしょうか。