2021/04/21

sakekasu et thé oolong

酒粕と青茶のケーキ

青々しい香りの青茶(凍頂烏龍茶)のムースの中に、大吟醸酒粕のリオレ、ピスタチオ入りケーク生地、日本酒シロップを含ませたビスキュイ
デコレーションにリスフレのヌガティーヌ