confiture d'abricots

アンズのコンフィチュール

自家栽培のアンズをコンフィチュールにしました。

cake aux abricots et griottes

アンズとグリオットのケーク

自家製ドライアンズを入れたケークです。

prune japonaise et amande

スモモとアーモンドのパンナコッタのケーキ

ビスキュイジョコンドとダコワーズの器の中にスモモのクレムー、上にアーモンドミルクのパンナコッタを載せて、スモモのグラサージュで仕上げ。アーモンドのチュイルを添えて。

abricot et earl-gray

アンズとアールグレイのケーキ

自家栽培のアンズを使った自家製ピューレで作ったケーキです。 軽い食感のアンズのムースの中はアールグレイのクレムーとアンズ入りダコワーズ。