抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
2023/06/16
prune japonaise et amande
スモモとアーモンドのパンナコッタのケーキ
スモモのクレムーとアーモンドミルクのパンナコッタ。 アーモンドのチュイルを添えて。
2023/06/10
cerises et chocolat
サクランボとチョコのケーキ
ブラックチョコのクレムーの中にはキルシュ漬けのサクランボを、ルビーチョコのムースの中にはサクランボのコンポートを。
2023/06/09
abricot et earl-gray
アンズとアールグレイのケーキ
アンズのムースの中にアールグレイのクレムーとドライアンズ入りダコワーズ。 仕上げはアンズのグラサージュとコンポート。
新しい投稿
前の投稿
ホーム
登録:
投稿 (Atom)