抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
2021/03/28
kiyomi-orange et mascarpone
清見オレンジとマスカルポーネのケーキ
爽やかな香りと甘酸っぱい果汁の清見オレンジと ミルク感の濃いマスカルポーネの組み合わせ。
清見オレンジのビスキュイオザマンド、アーモンドのクルスティヤン、清見オレンジのクレムーにマスカルポーネのムース。
清見オレンジのナパージュ。
2021/03/05
tarte chocolat orange
ネーブルとオレンジ風味の生チョコのタルト
瀬戸田産の芳醇な香りのネーブルと
口の中でとろける生チョコ。
口休めにパリパリのヌガティーヌダンティル。
新しい投稿
前の投稿
ホーム
登録:
投稿 (Atom)