tarte aux pommes et chiboust cannelle

紅玉とシナモン風味のシブーストのタルト

ブリゼ生地のタルトの中に紅玉リンゴのコンポートとシナモン風味のフラン。 上にシナモン風味のクレーム・シブーストを載せて、仕上げに表面をキャラメリゼ。 リンゴのスライスを載せて。