抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
2015/01/10
tarte au citron meringuée
瀬戸田レモンとメレンゲのタルト
瀬戸田のレモンはマイルドな酸味が美味しいですね。
タルトの中は、レモン風味のマドレーヌ、クレーム・シトロン、レモン風味のイタリアンメレンゲです。
豊かな香りと酸味がぎゅっと詰まったタルトでレモンを存分に味わって下さい。
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