今日のお菓子研究科は...

ウィークエンドシトロンを作っていただきました。

春を誘う爽やかな香りのお菓子です。
今日もぷっくり美味しそうに膨らみました。
レモンの旬もそろそろ終わりそうですが、もう少し手に入りそうですね。
基本のお菓子で生地の混ぜ方をしっかり練習してみて下さい〜。

次回はムースに挑戦される予定です。