今日のお菓子研究科は...

モワルーショコラフランボワーズを作っていただきました

今日は１品をじっくり、手順やレシピのポイントを押さえながら作りました。
お菓子は焦らず慎重に、丁寧に作ると仕上がりも奇麗ですね。
かつ手際良く！
あと足りなかったとしたら、鼻唄歌いながら作ると美味しくなります〜
心の余裕が味に現れるのです。

次回はタルトに挑戦される予定です♪