今日のお菓子研究科は...

紅玉のクラシックタルトを作っていただきました。

今日はブリゼ生地でタルトの敷き込みと縁飾りの練習でした。
リンゴのスライスも奇麗に並んでふっくら良い形です。
お菓子は丁寧に作るほど美味しそうになってきますね。

次回はチョコレートに挑戦される予定です♪