抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
2015/02/17
kiwi-orin
キウイと王林のケーキ
旬の国産キウイ、王林を使った春のケーキです。
ビスキュイの中にキウイのジュレ。
上には王林のババロア、その中には王林のコンポートが散りばめられてます。
春らしい爽やかな酸味を楽しんで下さい。
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