今日のお菓子研究科は...

イチゴと赤い実のケーキを作っていただきました。

かなり難しいですね。
今までのレッスンに出てきた技術がてんこ盛りです。
基本の技術をしっかりマスターしてないと奇麗に仕上がりません。
挑戦する方は、それまでに習ったレッスンでしっかり練習して下さい。