今日のお菓子研究科は...

アールグレイとミルクチョコのケーキを作っていただきました。

グラサージュ仕上げのケーキの練習です。
外が同じでも中身がだんだん難しくなっていきます。
ただ一つ一つの生地はやはり基本の生地です。
基本の生地をしっかり覚えていけば難しいケーキも作り方がわかるようになっていきます。

文字書きの線がのびのびしてて良いですね♪