今日のお菓子研究科は...

フレジエを作っていただきました。

甘酸っぱいフランス風のいちごのケーキです。
クリームを作るのが力仕事で大変ですが今日も頑張って美味しく仕上りました。
カットも真っすぐできて奇麗ですね♪

さて、次回は何が旬でしょうか。