抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
2013/03/20
今日のお菓子研究科は...
洋梨のシャルロットを作っていただきました。
いつも手際良く作っていただいてるので、今日は少しステップアップしてケーキらしいものを。
やはり絞り袋が難しかったそうですが、美味しそうに仕上がりました♪
味付けの果物はアレンジできますので、季節のシャルロットも試してみて下さい。
次回は焼菓子に挑戦される予定です。
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