今日のお菓子研究科は...

ウィークエンドシトロンを作っていただきました。

今日は焼菓子１品ですが、工程の多いお菓子なので、
工程の１つずつを、どんな意図でどう作業するのか説明しながらゆっくり丁寧に作っていきました。
家でも作りやすいお菓子なので、ぜひ繰り返し作って自分の味を完成させて下さい♪

次回はネーブルのタルトに挑戦されます！