抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
2012/01/20
tarte streusel aux pommes
リンゴのシュトロイゼルタルト
中に入れる果物はなんでも美味しいと思うよ。
セルクルでサブレ生地を空焼きする。
リンゴを軽く炊いてタルトの底に敷く。
フランの生地を8分目まで流し込む。
シュトロイゼルを表面にまいて焼く。
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