今日のお菓子教室は……

ラ・キャラメロのチョコデコレーションバージョン
でした。

キャラメルのムースが程良い濃さで美味しくできました。
まだバレンタインには早いですが、デコレーションはチョコディスクで。
チョコディスクが思いのほか時間がかかりましたが、くるくる模様も奇麗にできました。

次は焼菓子＋チョコのお菓子に挑戦されます♪