抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
2016/01/16
tarte chocolat orange
ネーブルとオレンジ風味のチョコのタルト
広島産の心地よい酸味のあるネーブルを丸ごと使ったコンポートがたっぷり入ってます。
オレンジの風味をつけたチョコレートは柔らかく滑らかな仕上がり。
1〜3月が旬のタルトです。
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