今日のお菓子研究科は...

タルト・ブルダルーを作っていただきました。

今年の洋梨もおいしいですね。
タルトの中では初級の洋梨のタルトです。
初級というのは簡単ということではなく、最初に覚えておいていただきたい技術や知識が沢山出てきます〜。
ぜひ繰り返し作ってマスターして下さい。