今日のお菓子研究科は...

ナッツたっぷりブラウニーとティグレを作っていただきました。

焼き菓子のリクエストでしたが、気温が高いので成形しなくて良いものでご用意しました。
今日のティグレは生地が奇麗に焼き上がってガナッシュもつるんと流せて上出来です。
ブラウニーもナッツがサクサクです。
早めに食べるのが美味しいですよ〜