今日のお菓子研究科は...

レモンとメレンゲのタルトを作っていただきました。

お店で出してるのと同じレシピなので作るの少し大変です。
あとイタリアンメレンゲを作るところは皆さん難関ですね。
教室では手で作ります。問答無用です（少量なので）。
この作業は力技なところなので非力は困ります。
筋トレも必要ですね。瞬発力をつけておきましょう。
イタリアンメレンゲが作れるようになったら
作れるようになる美味しいお菓子が増えます。