今日のお菓子研究科は...

プラリネ風味のマスコットを作っていただきました。

道具の使い方は慣れてらっしゃいましたので、ポイントごとにアドバイスをはさみながらテキパキと作っていただきました。
きちんと角がでて奇麗に仕上がってますね♪

次回はチョコのムースのケーキに挑戦される予定です。