今日のお菓子研究科は...

ショコラを作っていただきました。

ちょっとした行き違いで、ガトーショコラのようなシンプルなお菓子を作るものと思われていたようですが…
はい、ショコラはチョコレートムースのお菓子では簡単なほうです。
しかし作るのには３時間まるまるかかります。
そしてグラサージュがけは初めてのかたには難しいようです。
慣れなんですけどね！　度胸と勢いで勝負です。

さて、次回は何に挑戦されるでしょうか。