今日のお菓子研究科は...

ナッツたっぷりブラウニーと
ピスタチオとグリオットのカップケーキでした！

ブラウニーは、ひたすらナッツの下ごしらえが大変でしたが、
粉糖のデコレーションを色々試してかわいく仕上がりました。

次回はフロマージュブランのタルトかな。