kiyomi-orange et caramel

清見オレンジとキャラメルのケーキ

春から初夏にかけて清見オレンジが旬を迎えます。
清見オレンジの果汁を煮詰めてケーキにしました。
皮も良い香り。
ほろ苦いキャラメルのムースとともにどうぞ。