今日のお菓子研究科は...

モワルーショコラフランボワーズを作っていただきました。

お誕生日のお土産用だそうです。
手作りお菓子で喜んでもらえると嬉しいな。

しっとりしたチョコの生地の中は甘酸っぱいフランボワーズ。
相性の良い組み合わせです。
もうすぐ柑橘類が出始めるので、ネーブルや伊予柑のジャムで作っても美味しそうですね。
ぜひまた挑戦してみて下さい〜♪