今日のお菓子研究科は...

アールグレイとミルクチョコのアントルメを作っていただきました！

今回もグラサージュが奇麗にかかってますね♪
グラサージュは度胸と勢いで勝負です！

さて、次回はちょっと難しいケーキに挑戦される予定です。
大丈夫でしょうか…。