今日のお菓子研究科は...

アーモンドのプラリネペーストと
ショウガとチョコのケークを作っていただきました！

アーモンドの皮、湯ムキにすると面白いくらいツルツルむけるんですよね〜。
たっぷりプラリネペーストできました。
いろいろ使ってみて下さい♪

次回はフロマージュブランのタルトかな。