今日のお菓子研究科は...

甘夏のパイのパイ生地、甘夏のシロップ漬けの仕込みと
アーモンドのチュイル
でした。

もくもくと地味な作業を…
甘夏のパイは来週仕上がります！
お楽しみに♪