今日のお菓子研究科は...

フランパティシエール
でした。

中にプルーンのシロップ漬けを入れています。

こちらはわりと簡単なお菓子なのでカヌレも試し焼き。
…しかし、まだてっぺんまで奇麗に色がつかず。
もう少し調査が必要ですね。
Hさん、ヘールプ！

次回はパイナップルのアントルメの予定です♪