今日のお菓子教室は・・・

ネーブルとチョコレートのタルト
でした。

ガナッシュがピカピカに仕上がって嬉しい♪
ホールで盛りつけると、また迫力ありますね。
ヌガティーヌも透け透けのダンティル(レース模様）で大人度アップ。

次はレモンとメレンゲのタルトに挑戦されます。



こちらはおまけ。
余り生地のチョコサブレ。