５月のかつどう日

あらら今年も五月病の季節がやってきてしまいました。
気分が優れないときは抱でのんびり過ごしてみてはいかがでしょうか。
人生はながーい。頑張ってもどうにもならない時もあります。そんな時はゆるーく行きましょう。

イベントは
８日（水）〜１４日（火）よこたさんの「よこたよしき　取り扱い説明書１ページ目展」
１９日（日）マトリョミン教室

買出し日（お店は閉まってます）は
１日（水）
７日（火）
１３日、２０日、２７日（月）
３０日（木）３１日（金）
と少し変則的なので、お越しの際はお気をつけ下さい。

tarte au kiyomi

清美オレンジとシブーストのタルト

今年の清美オレンジはこうなりました。
下から清美オレンジのコンポート、ブラックチョコレートのクレムー、ビスキュイジョコンドにはマンダリンナポレオンのシロップを打って、オレンジのクレームシブースト。デコレーションは生の清美オレンジで。

今日のお菓子研究科は...

洋梨のシャルロットを作っていただきました。

そうそう、更新を忘れてました。先週最後のお菓子教室です。
リボンが奇麗に結べてますね♪
このリボン、洋梨のババロアの周りに貼付いているビスキュイ生地が外れてしまわないように結んでます。
ただのデコレーションではなかったのですね！

次回はレモンのタルトに挑戦される予定です。