今日のお菓子研究科は...

サクランボと杏のケーク、ピスタチオとグリオットのフィナンシェを作っていただきました。

春のお菓子２品を皆さんで作っていただきました。
ドゥミセックの基本の生地２種類です。レシピは良く似てますが作り方が違います。
どこが違うか比べてみましょう。