今日のお菓子研究科は...

タルト・ブルダルーを作っていただきました。

涼しくなってきたらタルトが作りやすくなりますね。
良く熟した洋梨を使ってタルトを作っていただきましました。
洋梨は今からどんどん美味しくなってきます。
しっかり復習してみてください。