今日のお菓子研究科は...

ラムとプラリネ風味のガナッシュサンドを作っていただきました。
上面のヌガティーヌのデコレーションがとっても奇麗に焼き上がりました。
ラム酒もたっぷり効いててボリュームのあるお菓子です。
色々アレンジもできるので挑戦してみて下さい。

次回はケーキに挑戦される予定です。