今日のお菓子研究科は...

ウィークエンドシトロンと
ドライフルーツのケークを作っていただきました！！

この２品ちょっと忙しかったですね。
ウィークエンドシトロンが以外と工程が多いのです。
皮をおろしたり卵を共立てしたり、デコレーション用のレモンスライスを乾かしたり…
で今回も美味しそうにぷっくり出来上がりました♪

食感がとても軽いのでペロリと食べ終わっちゃうのですが…

次回はキッシュに挑戦されるかな？