今日のお菓子研究科は...

ノルマンディー風リンゴのタルトと
ヴィジタンディーヌでした！

１８cmのセルクルに奇麗に敷き込むのは案外難しいのですが、今日はとっても良くできました！
リンゴのキャラメリゼも黄金色で美味しそう♪
タルトがシンプルなので残った時間で焼菓子をもう１品。

次回は紅玉とフロマージュブランのタルトに挑戦されます♪