今日のお菓子研究科は...

ティグレとフロランタン
でした♪

ティグレはガトーヴォワイヤージュのレシピを少し軽めにして作りました。
フロランタンはカットいらずでかわいい丸型に。

今日は段取りを打合せしてスムーズに作れました。
そろそろ、もう少し難しいのを作っても大丈夫ですかね？

次はパリブレストとカップケーキの２品に挑戦されます！