今日のお菓子研究科は...

アナナス・ココでした！

さわやかなお菓子で暑い夏を乗り切ってください。
家でケーキを１ホール作るのは大変だと思いますが、このお菓子のレシピのヨーグルトムースをグラスで固めて食べたりしても美味しいですよ♪

今日のお菓子研究科は...

パリブレストと
ピスタチオとグリオットのカップケーキ
の２品でした！

シュー生地を輪っかに絞るのがなかなか難しいのですが今回も奇麗に焼けました♪
次回もちょっとステップアップしてシャルロットに挑戦される予定です。

今日のお菓子研究科は...

ピスタチオとグリオットのカップケーキと
ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールと
シューケット、グジェールの４品でした。

これでもか！と絞り袋の練習。
たくさん絞ったので直ぐ上達していきました♪

ビスキュイはアントルメにも良く使うし、そのまま食べても美味しいので家でも作ってみてくださいね。