今日のお菓子研究科は...

パリブレストと
ピスタチオとグリオットのカップケーキ
の２品でした！

シュー生地を輪っかに絞るのがなかなか難しいのですが今回も奇麗に焼けました♪
次回もちょっとステップアップしてシャルロットに挑戦される予定です。