抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
2019/05/08
今日のお菓子研究科は...
クッキー3種類を作っていただきました。
基本のレシピはどんなものでしょうか。
各材料はどんな役割を果たしているでしょうか。
応用のレシピは何がどう変えてあるでしょうか。
材料を詳しく調べ、レシピの意味を考えていきましょう。
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