抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
2017/05/18
今日のお菓子研究科は...
ケークとグジェールを作っていただきました。
ケークは基本のレシピを確認しながら。
グジェールはシュー生地の膨らむ仕組みを考え、そのための作り方を学びました。
ケークは季節に合わせて中身を変えまがら楽しんで下さい。
次の投稿
前の投稿
ホーム