今日のお菓子研究科は...

ウィークエンドシトロンを作っていただきました。

今が旬の国産レモンを使ったお菓子です。
爽やかな香りとまろやかな酸味が美味しいですね。
焼き上がったお菓子にグラスアローの仕上げまで、丁寧に作っていただきました。