今日のお菓子研究科は...

ウィークエンドシトロンを作っていただきました。

旬のレモンを使い、共立てで作る焼き菓子です。
ホイッパーでの泡立て、ゴムへらの使い方など道具の基本をしっかり練習しましょう。
レシピや食材の知識も徐々に学んでいきましょう。
頑張って作ったら美味しいお菓子が食べられます。