tarte iyokan-noisettes

伊予柑とヘーゼルナッツのタルト

１月から４月ごろまで様々な柑橘類が旬を迎えます。
まずは伊予柑。ブラックチョコのクレムーとヘーゼルナッツのダコワーズを合わせます。
ほろ苦い伊予柑の風味をお楽しみ下さい。