今日のお菓子研究科は...

ジャンドゥージャ
でした。

デコレーションはミルクチョコのグラサージュの上に紙コルネでチョコがけ。
「ん、線が多くないですか？」
「はい、練習です」
何事も練習が必要ですね！
ホワイトチョコで線を描いてもよかったなあ。

次はお誕生日ケーキを作られる予定です♪