今日のお菓子研究科は...

フィナンシェ２種、マドレーヌを作っていただきました。

基本の生地のレシピはどんなものでしょうか。
それぞれの生地の違うところ、同じところを調べてみましょう。
できあがりの味、食感がどう変わるのか感じてみましょう。