今日のお菓子研究科は...

ヴィジタンディーヌとクロッカンを作っていただきました。

基本の焼き菓子から２品を作っていただきました。
道具の使い方を確認しましょう。
混ぜたり絞ったり、何度も出てくる基本の動作です。
レシピもシンプルです。基本の生地を互いに比較して何が違うか調べてみましょう。