今日のお菓子研究科は...

パイナップルとヨーグルトのケーキを作っていただきました。

お盆前ラストのパイナップルでした。
ムースの作り方も色々あるのですが、このヨーグルトのムースはレシピちょっと変わってるし、ゆるいムースなので作るの難しかったですね。
夏が終わったらタルトも作りやすい時期になるのでどうぞ〜。